En estos días festivos y de comidas en familia o con amigos, os vamos a proponer una receta con el frito de lomo de cerdo. Ya sabéis que este producto está listo para su consumo y basta con calentarlo junto a sus verduritas para poder disfrutar de su rico sabor. Pero si queréis dar un paso más y utilizarlo dentro de un plato rico, rico, os sugerimos esta receta de huevos rellenos con frito de lomo desmigado.
Huevos rellenos con frito de lomo de cerdo desmigado
1. Hervir los huevos unos 8-10 minutos.
2. Abrimos los huevos por la mitad y les quitamos la yema.
3. Desmigamos el lomo.
4. Mezclamos las yemas de huevo y el lomo desmigado.
5. Añadimos a la mezcla un poco del aceite que viene en el propio tarro para ayudar a que se compacte (o también se puede añadir mayonesa como alternativa).
6. Rellenamos con esta mezcla las claras con la ayuda de una cucharita.
Si os gusta con más ingredientes, podéis añadir salsa de tomate, cebolla picada o más verduras a vuestro gusto.
¡Listo!
A disfrutar de vuestros platos con Croquellanas. 🙂
