Las obleas de Croquellanas
En artículos anteriores os hemos contado características de los rellenos de las croquellanas así como la manera de cocinarlas, fritas o al horno. Sin embargo, hoy os vamos a hablar de una parte esencial que hace de las croquellanas unas croquetas únicas, tanto por su...
Productos con setas en Croquellanas
En Croquellanas somos amantes de las diferentes especies micológicas comestibles y esto se ve reflejado en muchos de nuestros productos gastronómicos característicos de la provincia de Castellón. La zona de Els Ports y el interior de Castellón es característica por...
Beneficios de las espinacas para la salud
Las espinacas son uno de los alimentos más saludables que podemos encontrar y por ello, forman parte de uno de nuestros productos gastronómicos típicos de Morella: las Croquellanas de espinacas y queso. Vamos a detenernos pues, en las propiedades y beneficios que...
Jamones de la mejor calidad para los productos Croquellanas
Ya sabéis que en Croquellanas no descansamos hasta encontrar la mejor materia prima que formará parte de nuestros productos de cocina tradicional morellana. En otras ocasiones os hemos hablado de las carnes de Morella, de las alcachofas de Benicarló y de los quesos...