MENÚS MARQUÉS DE CRUÏLLES

Aperitivo de la casa

Tapa del día.

De primero (a elegir)

Croquetas morellanas (de carne).

Olla típica.

Ensalada de la casa: lechuga variada, tomate, atún, zanahoria y cebolla.

Gazpacho natural.

Entremeses.

Espárragos con atún.

Alubias estofadas con chorizo y codorniz.

De segundo (a elegir)

Solomillo de cerdo a la salsa de queso roquefort.

Carrillada de cerdo al horno.

Pollo al horno.

Chuletas de cordero.

Caldereta de cordero guisado.

Entrecot de ternera (250g) con patatas – suplemento 2 €.

Codorniz en escabeche.

Bacalao marinado con salsa de tomate natural y gambas.

Entrecot de atún.

De postre (a elegir)

Cuajada casera.

Yogur natural.

Pastel de la casa.

Fruta del tiempo.

Flan de huevo o de café casero.

Helados.

*Pan incluido / Bebida no incluida

13,00€

Comensal / IVA incluido

Productos artesanales de Croquellanas

Entrantes

Croquetas de espinacas y queso.

Croquetas Morellana (de carne).

Nuestros escabeches caseros de atún y codorniz.

Surtido de mousses y patés: alcachofa, Boletus edulis, cecina y queso.

 Revuelto de gambas.

De segundo (a elegir)

Frito (conserva en aceite): lomo de cerdo con huevo y patatas.

Ciervo guisado al brandy trufado.

Conejo con caracoles.

Perdiz en salsa de almendras y croquetas de col.

Entrecot de atún con aceite trufado.

De postre (a elegir)

Cuajada casera.

Yogur natural.

Pastel de la casa.

Fruta del tiempo.

Flan de huevo o de café casero.

Helados.

*Pan incluido / Bebida no incluida

 

24€

Comensal / IVA incluido.

Mínimo 2 personas.

Entrantes

Ensalada de la casa: lechuga variada, atún, zanahoria y cebolla.

Entremeses.

Croqueta Morellana (de carne).

Revuelto de boletus.

 

De segundo (a elegir)

Carrillada de cerdo al horno.

Chuletas de cordero.

Pollo al horno.

Entrecot de ternera.

Bacalao marinado.

De postre (a elegir)

Helado.

Fruta.

Tarta de la abuela.

Cuajada casera.

Pan incluido / Bebida no incluida.

20€

Comensal / IVA incluido.

Ensaladas

Ensalada de codorniz en escabeche 7,50 €.

Ensalada con queso y frutos secos 7,50 €.

Ensalada de la casa: lechuga variada, atún, zanahoria y cebolla 6,00 €.

Entrantes

Surtido de curados: jamón, cecina y queso 12,50 €.

Escabeches caseros de atún y codorniz 8,50 €.

Tabla de quesos (de “Pastor de Morella”) 10,00 €.

Surtido de mousses y patés: alcachofa, Boletus edulis, cecina y queso 9,50 €.

Olla típica de Morella 4,00 €.

Alubias estofadas con chorizo y codorniz 5,00 €.

Revuelto de gambas 7,00 €.

Croquellanas

Croqueta morellana 1,30 €/u.

Croqueta de espinacas y queso (del “Pastor de Morella”) 1,30 €/u.

Croqueta de alcachofa con jamón 1,30 €/u.

Croqueta de cordero trufado 1,30 €/u.

Croqueta de setas de cardo y foie 1,50 €/u.

* Surtido de estas cinco croquetas 6,00 €

Carnes

Ciervo guisado al brandy trufado 13,00 €.

Ternasco 13,00 €.

Media perdiz en salsa de almendras y col 12,50 €.

Cordero trufado envuelto de hojaldre con salsa de setas 10,00 €.

Chuletas de cabritillo 12,00 €.

Solomillo de cerdo a la salsa de mousse de alcachofa 10,50 €.

Entrecot de ternera (250g) con salsa de foie 15,00 €.

Conejo con caracoles 10,50 €.

Pescados

Salmón a la salsa de mostaza antigua con jamón crujiente 12,50 €.

Lenguado a la marinera con gambas 12,50 €.

Entrecot de atún a la trufa negra de Morella – De temporada 13,00 €.

Bacalao con gambas y salsa de tomate verde 10,00 €.

Postres

Cuajada casera 3,00 €.

Yogur natural 2,00 €.

Pastel de la casa 2,50 €.

Fruta del tiempo 2,00 €.

Flan de huevo o café casero 2,50 €.

Helados 2,50 €.

Croqueta fría de turrón con bombones de chocolate 3,00 €.

 

Todos nuestros platos tienen el IVA incluido.

C/ Hospital s/n, frente puerta de entrada al Castillo de Morella.

12300 Morella, Castellón

+34 617 17 67 56 /

+34 683 26 83 99

}

Todos los días

De 12 a 17 horas. /

20.30 a 23 horas.

© Productos Adell S.L. | Todos los derechos reservados | Desarrollo Dann Braun

AVISO LEGAL | POLITICA COOKIES | PRIVACIDAD | Icons made by Freepik from www.flaticon.com

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies