CROQUELLANAS

Productos artesanales de Morella

para tu restaurante, catering, hotel o cocina.

PRODUCTOS ARTESANOS, ÚNICOS Y TRADICIONALES

Elaboramos croquellanas, patés, mousses y conservas al modo más tradicional y casero.

Las croquellanas son croquetas con forma de media luna típicas de Morella. Su relleno de productos naturales de alta calidad unido a la textura crujiente de su fina capa exterior, hacen de las croquellanas un producto gourmet exquisito.

Disponemos de 10 tipos de croquellanas saladas y 2 dulces, de requesón con almendra y de turrón.

Nuestras mousses y patés son perfectos para servir en aperitivos, tanto en sí mismos con pan, tostadas o tartaletas, así como combinados con otros alimentos como queso, jamón, mermelada, etc.

Disponemos de 6 mousses y 2 patés, todos ellos ideales para hostelería así como para consumo particular.

CONSERVAS

Disponemos de diferentes tipos de conservas artesanales elaboradas en Morella con materias primas autóctonas y cocinadas de la manera más tradicional.

Puede encontrar conservas naturales de tres tipos: conservas de carne en aceite, conservas vegetales en aceite y conservas en escabeche.

Las Croquellanas son unas “croquetas” con forma de empanadilla (media luna) típicas de Morella.

Nacen del aprovechamiento de la carne utilizada para hacer el caldo. Ahora, disponemos de 9 sabores salados (carne, setas, espinacas con queso de oveja, alcachofa con jamón, morcilla con piquillo, setas con foie, cordero trufado, rape y foie.) y 2 dulces (requesón y turrón).

En croquellanas ofrecemos diferentes tipos de productos artesanales elaborados en Morella con materias primas autóctonas y de la manera más tradicional.

Nuestras mousses y patés se realizan pensando en su uso para hostelería así como para el consumo particular.

CONSERVAS

Las Croquellanas son unas “croquetas” con forma de empanadilla (media luna) típicas de Morella.

Nacen del aprovechamiento de la carne utilizada para hacer el caldo. Ahora, disponemos de 9 sabores salados (carne, setas, espinacas con queso de oveja, alcachofa con jamón, morcilla con piquillo, setas con foie, cordero trufado, rape y foie.) y 2 dulces (requesón y turrón).

PRODUCTOS PARA HOSTELERÍA Y CONSUMO PARTICULAR

Venta de productos a nivel nacional para restaurantes, hoteles, caterings, tiendas y particulares.

Somos gentes del Maestrazgo, la tierra donde el silencio habla.
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